В Минздраве рассказали, чем питаться во время пандемии коронавируса

Об этом сообщает Depo.ua со ссылкой на пресс-службу Центра общественного здоровья Минздрава.

В ЦОЗ напомнили, что после термической обработки фрукты и овощи теряют часть витаминов.

Кроме того, важно включить в рацион продукты, содержащие необходимые нутриенты. Специалисты советуют следующее количество пищи для ежедневного потребления:

• фрукты (4 порции);
• овощи (5 порций);
• 180 граммов зерна;
• 160 граммов мяса и бобовых.

Красное мясо можно потреблять один-два раза в неделю, а птицу рекомендуют есть два-три раза.

Медики советуют также исключить из рациона трансжиры. Кондитерские изделия лучше заменить фруктами, сухофруктами и орехами.

В то же время следует ограничить потребление жирных продуктов, пытаться заменить животные жиры растительными, выбирать обезжиренные молочные продукты и отдавать предпочтение белому мясу и рыбе. Стоит также уменьшить количество соли и сахара.

"Когда готовите блюда, используйте меньше соли и приправ с высоким содержанием натрия (соевый соус и рыбный соус). Ежедневно ешьте до 5 г соли (примерно 1 чайная ложка), выбирайте йодированную", — добавили в ЦОЗ.

Кроме того, надо пить не менее восьми стаканов воды в день, избегать чрезмерного употребления кофейных и подслащенных напитков, в которых есть сахар.

Эксперты советуют готовить пищу дома. Это значительно снизит вероятность заражения и передачи COVID-19.

"Помните, что приготовить вкусное блюдо из простых диетических продуктов возможно! Белое запеченное мясо, салат из свежих овощей и рыбные котлеты на пару — это лишь небольшая часть из большого перечня блюд. Придерживайтесь рекомендаций ВОЗ по питанию во время пандемии и берегите свое здоровье!" — подытожили в ЦОЗ.

Напомним, несколько ранее ученые обнаружили негативное влияние сахара на мозг детей.