Брокколи - панацея от загрязненного воздуха
Ученые обнаружили, что капуста брокколи обладает способностью активно выводить токсины, которые попадают в организм из окружающей среды
- Весь мир
-
18 июня 2014 21:00
По оценкам ВОЗ, загрязнение воздуха ежегодно приводит к смерти 7 млн человек во всем мире.
Давно известно, что диета, содержащая овощи семейства капустных, такие как брокколи, кресс-салат, кольраби, белокочанную и цветную капусту, снижает риск развития хронических дегенеративных заболеваний, включая рак.
Как оказалось, брокколи содержит особое вещество - глюкорафанин, который при измельчении капусты превращается в сульфорафан. Это соединение способствует выработке ферментов, улучшающих выведение из клеток организма различных токсинов.
Исследования, проведенные в самом экологически загрязненном регионе Китая, продемонстрировали, что ежедневное употребление 0,5 стакана сока из брокколи значительно повышает выведение из организма бензола (сильного канцерогена) и акролеина (вещества, раздражающего легкие). Результаты данного исследования размещены в издании Cancer Prevention Research.
Данный эксперимент провели ученые из института здравоохранения имени Блумберга университета Джонса Хопкинса. В исследовании приняли участие 291 человек (средний возраст - 53 года) из провинции Цзянсу - самой экологически загрязненной области Китая. Добровольцы ежедневно употребляли сок из брокколли. Ученые готовили его из порошка брокколи, содержащего глюкорафанин и сульфорафан.
В результате исследования было обнаружено, что в организме участников выведение бензола повысилось на 61 %, а уровень выведения акролеина вырос на 23 %. В дальнейшем исследователи планируют рассчитать частоту приема и оптимальную дозировку порошка брокколи, обладающего адаптогенным и антиканцерогенным свойствами, сообщает ДеПо со ссылкой на МедНовости.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 08:00Все команды по местам: состоялся завершающий тур Украинской Премьер-Лиги по футболу-2023/24
- 22:27Знаменитая гимнастка Анна Ризатдинова в откровенном интервью рассказала о главном событии в ее жизни Видео
- 19:55Популярные игрушки у детей в 2024 году PROMO
- 17:52Кличко привез бойцам 112 бригады большую партию дронов от громады Киева ФОТО
- 16:05Как играть в покер онлайн: правила, комбинации и советы начинающим игрокам PROMO
- 16:01Россия бросила на взятие Волчанская "Африканский корпус", — Минобороны Британии
- 15:34Как выбрать идеальное масло для вашего автомобиля PROMO
- 15:24Лучший украинский бадминтонист отстранен от спорта из-за ставок и пропустит Олимпиаду в Париже
- 15:01В Харьковской области полицейский в оккупации стал государственным предателем ФОТО
- 14:25"Украинская команда" привезла дроны четырем подразделениям на Харьковском направлении
- 14:03Зеленский прибыл в Харьков
- 13:03Стальные экраны от "Стального фронта" Ахметова защищают танки Abrams от FPV
- 12:31СБУ показала коммерсанта, заправлявшего технику оккупантов в Харьковской области ФОТО
- 11:05Сырский заявил, что враг собирает резервы для атаки на Волчанск
- 09:26Оккупанты могут начать наступление на Сумщине, но сил им пока не хватает, — ГНСУ
- 08:48Укрзализныця показала последствия обстрела в Харькове ФОТО
- 08:17Оккупанты атаковали Днепропетровщину дронами и обстреляли из артиллерии
- 07:21Харьков ночью подвергся воздушному удару, повреждено жилье
- 17:40Терехов объявил 24 мая Днем траура в Харькове