Посудомийник з Гамбії 14 років працював у ресторані з 2 зірками Мішлен і став його співвласником
Алі Сонко з Гамбії став партнером копенгагенського ресторану Noma, який має 2 мішленівські зірки, після того, як пропрацював у ньому посудомийником із дня відкриття
- Головна
-
3 березня 2017 11:18
Шеф-кухар та співвласник ресторану Рене Редзепі представив публіці нових співвласників Noma, серед яких двоє менеджерів закладу, а також Алі Сонко, йдеться на ВВС, передає Depo.ua.
"Алі – душа й серце закладу. Я думаю, мало хто зрозуміє, яке це щастя – мати поруч таку людину як він. У нього 12 дітей, а він завжди усміхається, – розповів Редзепі.
І до речі, мого батька також звали Алі. І він теж працював посудомийником, коли приїхав у Данію".
Алі живе у Данії 34 роки, із них 14 працює в Noma.
"Я не можу навіть описати, який щасливий працювати тут. Ми дружимо з усіма. Мої колеги виявляють неймовірну шану до мене, незважаючи на те, що я запитую і про яку допомогу прошу. Цього досить, щоб вважати, що у мене найкраща робота у світі", – поділився він.
У 2010 році цей ресторан уперше нагородили зіркою Мішлена. Алі не зміг приїхати на церемонію через візові проблеми. Тоді вся команда Noma зробила собі футболки із його портретом і прийшла в них за нагородою.
За 2 роки усі попередні проблеми з візою залагодилися й Сонко сам зміг приїхати й отримати зі своїми колегами другу омріяну нагороду для найкращих ресторанів світу.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 19:36У парку Кропивницького жінка випала з оглядового колеса та загинула
- 18:40Суд Києва закрив ще одну справу ПриватБанку
- 18:35На Тернопільщині судитимуть чоловіка, який за $9 тисяч пообіцяв незаконного переправити ухилянта за кордон
- 17:49На війні з російськими загарбниками загинув "пластун" з Волині Олександр Машлай ФОТО
- 16:17 На фронті загинув 21-річний оборонець "Азовсталі" Назарій Гринцевич
- 15:49Воював проти ЗСУ на Херсонщині: У Тернополі судили донеччанина, який перейшов на бік росіян
- 14:45 СБУ викрила російських агентів, які готували замах на Зеленського, Малюка та Буданова ФОТО Відео
- 13:20На Львівщині суд на три роки ув'язнив чоловіка за ухилення від мобілізації
- 12:44На Дніпропетровщині у ТЦК помер чоловік нібито від нападу епілепсії: родичі заявляють про вбивство ФОТО
- 11:38В Україні заплановано рекордний імпорт електроенергії, споживання зростає
- 11:01На Харківщині лісник "не помітив" крадіжки дубів на 2,6 млн грн і отримав підозру від ДБР ФОТО
- 10:36У більшості регіонів України оголосили штормове попередження
- 09:04"Відгомін тріумфу української музики в Нью-Йорку пролунає у Києві": у столиці 30 травня виступить "Київська камерата" з диригенткою Кері-Лінн Вілсон
- 08:34У США назвали лауреатів Пулітцерівської премії: хто серед переможців
- 08:29На Харківщині внаслідок авіабомбардування постраждали троє людей – ОВА
- 23:51Шер пожартувала щодо своїх чоловіків, які набагато молодші за неї
- 21:38Україна чекатиме на F-16 від Нідерландів щонайменше 4 місяці
- 20:02 "Найгарячіше" на фронті було в напрямках Авдіївки та Новопавлівки
- 19:16 Кабмін ухвалив перелік документів, які треба подати для проходження МСЕК