Посудомийник з Гамбії 14 років працював у ресторані з 2 зірками Мішлен і став його співвласником
Алі Сонко з Гамбії став партнером копенгагенського ресторану Noma, який має 2 мішленівські зірки, після того, як пропрацював у ньому посудомийником із дня відкриття
- Головна
-
3 березня 2017 11:18
Шеф-кухар та співвласник ресторану Рене Редзепі представив публіці нових співвласників Noma, серед яких двоє менеджерів закладу, а також Алі Сонко, йдеться на ВВС, передає Depo.ua.
"Алі – душа й серце закладу. Я думаю, мало хто зрозуміє, яке це щастя – мати поруч таку людину як він. У нього 12 дітей, а він завжди усміхається, – розповів Редзепі.
І до речі, мого батька також звали Алі. І він теж працював посудомийником, коли приїхав у Данію".
Алі живе у Данії 34 роки, із них 14 працює в Noma.
"Я не можу навіть описати, який щасливий працювати тут. Ми дружимо з усіма. Мої колеги виявляють неймовірну шану до мене, незважаючи на те, що я запитую і про яку допомогу прошу. Цього досить, щоб вважати, що у мене найкраща робота у світі", – поділився він.
У 2010 році цей ресторан уперше нагородили зіркою Мішлена. Алі не зміг приїхати на церемонію через візові проблеми. Тоді вся команда Noma зробила собі футболки із його портретом і прийшла в них за нагородою.
За 2 роки усі попередні проблеми з візою залагодилися й Сонко сам зміг приїхати й отримати зі своїми колегами другу омріяну нагороду для найкращих ресторанів світу.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 20:57 Колишнього заступника Єрмака відпустили під заставу
- 20:40 "Укренерго" не планує відключень світла завтра
- 19:30На Харківщині палає понад 2300 га лісів ФОТО
- 19:10"Винятковий чемпіон": Дядько Фʼюрі засипав Усика компліментами
- 18:06 Скандальний одеський військком отримав нову підозру: його затримали одразу після виходу з СІЗО
- 18:05Знайдено рештки ще одного загиблого в харківському "Епіцентрі"
- 17:33У Харкові: ідентифікували тіла ще двох жертв удару по "Епіцентру"
- 16:32В Києві помер засновник "Інтерфакс-Україна" Олександр Мартиненко
- 16:20"УДАР Віталія Кличка" у Київраді допоможе "визначитися" бізнесменам, які платять податки в рф
- 16:19Тлумачення снів за днями тижня PROMO
- 15:55 росіяни скинули півторатонну авіабомбу на Донеччину: є поранені, середи них — дитина Відео
- 14:48Хотів на побачення з українкою: Прикордонники затримали громадянина Молдови, який намагався перепливти Дністер
- 13:07Правоохоронці затримали двох чоловіків, що підірвали банк у Чернігові ФОТО
- 12:18В лісі на Буковині неподалік кордону затримали групу ухилянтів з 4 областей ФОТО
- 12:03Окупанти вночі вдарили по Очакову: Поцілили в спортзал та магазин ФОТО
- 11:40За крок до непоправного: На Хмельниччині патрульні завадили жінці стрибнути з мосту у прірву
- 11:39В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні в червні
- 11:09На Запоріжжі за добу зафіксовано понад 300 ударів
- 10:42Навколо захопленого Сєвєродонецька вирують лісові пожежі