Какие блюда популярны на Новый год в разных странах мира (ФОТО)

Предлагаем посмотреть, что же готовят на новогодние праздники люди по всему миру, если собираются за столом.

ДАНИЯ

Фото опубликовано ingerwammerfors (@ingerwammerfors)6 Ноя 2016 в 8:36 PST

Датчане на стол традиционно подают жареного гуся, фаршированного сухофруктами, или запеченную свинину с картофелем и красной капустой. На десерт - грютце - рисовая каша с густым сладким ягодным киселем и жареным миндалем. Пьют глег и пиво.

НЕПАЛ

Фото опубликовано 昇杰 (@sengkit)Апр 12 2016 в 7:52 PDT

В Непале, где исповедуют индуизм, Новый год отмечают в середине апреля. Называется этот праздник Бискет Джатра. Отмечают его не так застольем, сколько зрелищными театрализованными представлениями с шумом музыкальных инструментов. Едят в этот день непальцы традиционные блюда индийской и тибетской кухонь. Самое популярное - дал бат, готовится из чечевицы, помидоров, лука, имбиря, риса и пряностей.

ИТАЛИЯ

Во многих европейских странах семейным и застольным является католическое Рождество, а Новый год отмечают на шумных уличных гуляниях. Поэтому одни и те же блюда характерные для обоих этих праздников. В Италии свиная колбаса котекино обязательно готовится хозяйками собственноручно. Подается к столу, как правило, с чечевицей - символом долголетия, здоровья и благополучия.

МЕКСИКА

Фото опубликовано Santiago Miniño (@santiagominino)Дек 24 2015 в 6:50 PST

Мексиканцы любят пряные и острые блюда, застолья подаются ромеритос (основные ингредиенты - креветки и картофель), фаршированная индейка, кукуруза, бобы и сладкая выпечка. Из напитков отдают предпочтение легким винам, пунша и текиле.

АНГЛИЯ

Фото опубликовано The Happy Apple Greengrocer (@thehappyapplegreengrocer)11 Дек 2016 в 8:24 PST

Традиционная еда на столах англичан: фаршированная индейка с овощным гарниром и пудинг на десерт. Готовится он из хлебных крошек, муки, сала, изюма, яиц и различных пряностей. Перед подачей десерт обливают ромом, поджигают и пылающим ставят на стол.

ВЬЕТНАМ

Фото опубликовано Phuong (@phuphu_ketchum)7 Фев 2016 в 10:28 PST

Во Вьетнаме новогодний праздник называется Тэт и отмечается по лунному календарю. Он ежегодно перемещается между двадцатыми числами января и февраля. Праздничные блюда традиционно готовятся из риса и мяса. Например, свинина в кокосовом молоке или пирог бань чунг (в листья бамбука заворачивают смесь из риса и свинины и обжаривают).

ФРАНЦИЯ

Фото опубликовано TomRocheteau (@tomrocheteau)8 Дек 2016 в 11:03 PST

Какое же французское застолье без традиционных устриц, бутербродов с фуа-гра, сыров и, конечно же, французского вина!

ЯПОНИЯ

Фото опубликовано @kumifukuranran31 Дек 2015 в 9:12 PST

Японцы верят, что каштаны приносят успех в делах. Поэтому их добавляют в разные блюда: и в гарниры, и десерты. Например, в пирожные моти из отварного риса. Также на новогоднем столе присутствуют морская капуста, горох, бобы и икра сельди.

ГЕРМАНИЯ

Фото опубликовано Lars Ru (@lars_ru)7 Дек 2016 в 10:48 PST

В Германии на стол обязательно подают яблоки и орехи. Первые считаются плодами познания добра и зла, вторые символизируют тайны и трудности жизни. Яблоки с орехами или запекают и добавляют в десерты, или фаршируют ими мясо и птицу.

США

Фото опубликовано نهلا تومي Nahla Tumi (@nahlatumi)31 Дек 2015 в 7:15 PST

В штатах, как и во многих западных странах, традиционным блюдом праздничного стола считается фаршированная индейка. Но готовят ее здесь особым образом. Фаршируют всем, что найдется в холодильнике: хлебом, сыром, черносливом, чесноком, фасолью, грибами, яблоками, капустой.

ЧЕХИЯ

Фото опубликовано Кафе-кондитерская Кантина Мука (@m_u_k_a)5 Дек 2016 в 10:17 PST

Обязательное украшение новогоднего стола и гордость хозяйки - нежный слоеный рулет с яблоками - штрудель. Он подается с мороженым, сливками или вареньем. В остальном в Чехии новогодний стол простой, но сытный: суп, рыба, перловая каша.

ПОРТУГАЛИЯ

Виноград обязательно должен быть на столе. Португальцы считают его символом изобилия и счастливого семейного очага. Поэтому с боем часов в полночь они съедают двенадцать виноградин, с каждой из которых загадывают желание.

ПОЛЬША

Фото опубликовано Jessica (@le_sunshine_live)25 Дек 2013 в 1:28 PST

Польская традиция заключается в том, что на новогоднем столе должно быть ровно 12 блюд. И при этом никакого мяса. Супы, каши, картошка, галушки, выпечка. А во главе стола - рыба: заливная, запеченная, жареная. Здесь она считается символом семейного благополучия.

НИДЕРЛАНДЫ

Фото опубликовано Iva (@iva4594)4 Дек 2016 в 2:32 PST

Главное новогоднее блюдо для голландцев - пончики, поджаренные во фритюре и посыпанные сахарной пудрой. В основные блюда в этот праздник добавляются соленые бобы - еще одна национальная голландская еда.