Ученые развенчали стереотип о вреде соли

Ученые из Университета Макмастера в Канаде провели эксперимент, в ходе которого выяснили, что ограничение количества хлорида натрия, более известного как поваренная соль, приносит пользу только пациентам, уже страдающим от повышенного кровяного давления, передает depo.ua со ссылкой на Экспресс.uа.

Кроме того исследователи предположили, что бессолевые диеты могут только увеличить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

В своей научной работе ученые проанализировали данные о состоянии здоровья более 130 тысяч людей из 49 стран по всему миру. Исследователи искали взаимосвязь между возникновением болезней сердца, инсультами и смертью пациентов с нормальным и повышенным артериальным давлением. Было обнаружено, что все три фактора были более распространены среди тех, кто придерживался диеты с низким содержанием соли, чем среди людей, потребляющих среднее количество хлорида натрия.

Исследование опровергает все устоявшиеся стереотипы о вреде соли для сердца. Поэтому вокруг научной работы тут же разразились жаркие споры, в которых учувствуют ученые со всего мира.