Вареники с клубникой: рецепт
Этот вкусный и полезный десерт довольно быстро приготовить
- Весь мир
-
7 июня 2014 14:37
Ингредиенты:
Для заварного теста:
- мука - 2 стакана
- рафинированное подсолнечное масло - 3 ст. ложки
- соль - 1 щепотка
Для начинки:
- свежая клубника (среднего размера) -0,5 кг
- сахар - 100-200 г
Приготовление:
1. Готовим тесто. В миску насыпать два стакана муки, добавить щепотку соли. В отдельный стакан налить рафинированное подсолнечное масло, а оставшуюся часть стакана долить доверху кипятком (это важно: вода должна только что закипеть!). Сразу же влить содержимое этого стакана в миску с мукой и быстро ложкой перемешать. Когда тесто станет густым и сложно будет уже мешать ложкой, вымесить тесто руками до однородной массы и накрыть пленкой. Иначе тесто будет высыхать.
2. Готовим начинку. Клубнику лучше взять некрупную, очистить ее от чашелистиков и тщательно промыть, выложить на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода.
3. Лепим вареники. От теста отрезать небольшой кусок. На доске, присыпанной мукой, скатать из него колбаску, разрезать на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать так, чтобы получился плоский кружочек. На середину каждого из них уложить несколько ягод клубники, сверху насыпать немного сахара (примерно 1 ч. ложку) и залепить вареник. И так пока не закончится тесто.
4. Варим вареники. В кастрюле закипятить воду, немного подсолить. В кипящую воду закладывать порциями вареники и варить минут 5. Когда будут готовы, вынуть шумовкой на блюдо и присыпать сахаром или полить натуральным жидким медом.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 15:28СБУ сообщила о подозрении Юрию Бардашу в работе на РФ
- 14:33Кличко сообщил о полном завершении реконструкции Дегтяревского моста: "Фактически построили новый путепровод"
- 14:22 Оккупанты обстреляли Харьков, горит многоэтажка, раненые люди
- 13:55В Харьковской области россияне дроном обстреляли эвакогруппу полиции: Один коп погиб
- 12:59Штрафов не будет: ВР провалила введение ответственности за нарушение комендантского часа
- 12:03Презентация новых iPad: детали релиза Apple PROMO
- 11:17В части Киевщины выключат уличные фонари
- 10:52В компании SHERIFF заявили о скоординированной атаке: правоохранители устанавливают ответственных
- 10:41В Николаеве из-за мобилизации водителей уменьшат количество автобусов
- 10:01 СБУ заявила о задержании опасного российского шпиона в Харьковской области: Что известно ФОТО
- 09:46В Харьковской области в результате удара по детсаду пострадали 5 человек — ОВА
- 09:01В Сумах после ночной атаки дронов начали восстанавливать подачу света и воды
- 08:52Армия рф ракетами обстреляла детский сад в Харьковской области: Ранен человек
- 08:09Россияне ночью атаковали Украину 24 ударными беспилотниками
- 17:48 Украина точно едет на парижскую Олимпиаду: уже известно, что более 100 спортсменов представят нашу страну во Франции
- 17:18Более 300 украинских и иностранных артистов: кто выступит на фестивале V`YAVA
- 16:06На Харьковщине будут судить мэра от партии Кернеса, сдавшего Балаклею оккупантам ФОТО
- 15:18ROZGOLOS: пошаговые алгоритмы действий в формате чек листов помогают решать самые сложные вопросы PROMO
- 15:17В Метинвесте рассказали о преимуществах белого трудоустройства во время войны