Ученые разрушили миф о зависимости от продуктов питания

Шотландские исследователи считают, что, говоря о пищевой зависимости, люди просто оправдывают свое нежелание работать над собой и исправляться, приучая себя к дисциплинированному питанию. Переедание, по мнению специалистов, - это не зависимость. Это исключительно поведенческая проблема.

Ученые провели эксперименты на крысах, которые показали, что животные не испытывали никаких симптомов отмены, когда их неожиданно лишали жирной пищи. Серия опытов с использованием разных продуктов питания позволила медикам сделать вывод, что только лишь кофеин может вызывать привыкание.

«В настоящее время существует очень мало доказательств того, что определенный ингредиент, продукт питания, добавка или комбинация ингредиентов способны вызвать зависимость у человека», - заявили в связи с этим авторы работы.

Патологическое пристрастие к еде, когда человек регулярно объедается, больше напоминает проблемы психологического свойства, как у азартных игроков, говорят исследователи. Обжорство прочно ассоциируется с получением приятных эмоций, и только это заставляет людей переедать снова и снова, несмотря на знание о рисках для здоровья, пишет ДеПо со ссылкой на Медикфорум.