Премия СОЛЬ объявила финалистов 2017

ІІ этап Национальной ресторанной премии СОЛЬ 2017 "Формирование состава Финалистов Премии" завершился. Процесс формирования списка ресторанов-финалистов Премии определялся отдельно для 2-х групп:

• І группа: 80% – рестораны, которые были названы Экспертами как лучшие в каждой номинации (8 ресторанов в каждой категории)
• ІІ група: 20% – голосувание Экспертов за рестораны в каждой номинации, которые самостоятельно подали заявки на участие в Премии (2 ресторана в каждой категории).

В 13 номинациях Премии СОЛЬ 2017 за звание лучших будут бороться 135 заведений из 15 городов Украины.

На следующем этапе рестораны-финалисты пройдут оценку членов жюри, состав которого полностью обновлен в этом году. Члены жюри будут лично посещать учреждения до 20 ноября и ставить оценки по 4 блокам: "Кухня", "Сервис", "Атмосфера", "Специализация", на основе чего будут определены победители премии СОЛЬ2017. Их имена станут известны во время V Юбилейной церемонии награждения, которая состоится 2 декабря в КВЦ "Парковый".

Номинации премии СОЛЬ2017:

• Самая лучшая кофейня
• Самый лучший мясной ресторан
• Самый лучший рыбный ресторан
• Самый лучший ресторан украинской кухни
• Самый лучший ресторан национальной кухни
• Самая лучшая кондитерская
• Ресторан с самой лучшей винной картой
• Самый лучший пивной ресторан
• Самое лучшее городское кафе
• Открытие года
• Самый лучший бар
• Самый лучший ресторан при готеле
• Самый лучший загородный ресторан

Официальный аудитор Премии СОЛЬ 2017 – международная компания RSM Ukraine.

Полный список финалистов 13 номинаций – на сайте Премии

http://saltawards.com/uk/2017/restorani/finalisti-premiyi/

Национальная ресторанная премия СОЛЬ – это главное профессиональное событие в ресторанной индустрии Украины. Премия основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero с целью награждения лучших учреждений страны, а также развития индустрии гостеприимства в целом. Она объединяет украинских рестораторов, структурирует рынок и информирует гостей о качестве заведений.