Польза и калорийность инжира: Как есть этот фрукт, чтобы было вкусно

Depo.ua расскажет о пользе и вреде этого фрукта и объяснит, вредит ли он фигуре. Кстати, сезон шашлыков продолжается, а это значит, что сыр халуми станет важным дополнением к летним обедам.

Калорийность инжира свежего и сушеного

Инжир — очень древний фрукт, который воспет в древних поэмах и упомянут в мифах. Тогда его называли смоковницей, винной ягодой, фиговым деревом или просто фигой. Его употребляли как лакомство, ведь тогда люди не знали еще сахара и изделий из него, а потому лакомились свежими и сушеными фруктами. Клеопатра любила этот фрукт и лакомилась ним ежедневно.

В 100 граммах свежего инжира содержится 54 ккал, 13 г углеводов, а жиров и белков — меньше грамма.

Что касается калорийности сушеного инжира, то в 100 граммах этого сухофруктов — 257 ккал, из которых углеводов — 57 г, а белков — 3 грамма, а жиров — меньше грамма.

Как видим, в свежем фрукте намного меньше калорий и углеводов, что делает инжир прекрасным лакомством даже для тех, кто следит за питанием и занимается спортом. Далее поговорим о пользе и вреде инжира.

Польза и вред инжира: противопоказания

Польза инжира мощная: железа в фрукте больше, чем в яблоках, а калия почти так же много, как в орехах. Инжир предотвращает образование тромбов. Поэтому инжир стоит употреблять всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системами. Кроме того, он полезен при анемиях, заболеваниях вен. При сахарном диабете инжир помогает снижать и регулировать уровень сахара в крови.

При его регулярном употреблении улучшается работа кишечника. Также, употребляя инжир, вы будете легко избавляться от лишней жидкости из организма путем потоотделения и мочеиспускания. Именно поэтому инжир рекомендуют употреблять и тем, у кого есть проблемы с мочегонной системой. Также инжир может быть полезен при женских болезнях.

Врачи также рекомендуют употреблять свежий фрукт при бронхиальной астме и кашле различной этимологии. Во время простуды инжир поможет повысить защитные функции организма и поддержать иммунитет.

Инжир можно есть во время беременности и кормления грудью.

Учитывайте то, что речь идет именно о свежем инжире: сушеный очень калорийный и может привести к набору массы тела.

Один из недостатков инжира — он быстро портится, начинает "бродить". Именно поэтому важно есть свежесорванные плоды инжира сразу.

Среди противопоказаний — подагра, очень высокий уровень сахара, язва  желудка и острые заболевания ЖКТ. Также будьте бдительны, ведь возможны аллергические реакции на этот фрукт.

Как и с чем лучше есть инжир

Большинство гурманов волнует вопрос: как есть инжир. Мы подготовили инструкцию:

1. Выбирайте целые и более мягкие плоды. Следите за тем, чтобы они были без плесени и повреждений.

2. Промойте инжир под прохладной водой с помощью пальцев, чтобы оттереть грязь, если она есть. Промокните салфеткой.

3. Удалите стебель снизу.

4. Кожуру инжира можно есть, но можно и очистить ее с помощью ножа.

5. Разрежьте пополам или ешьте целые плоды.

Приятного аппетита!

Инжир едят отдельно, часто подают к сырным и молочным продуктам. Например, классная закуска получится, если на разрезанный пополам инжир выложить сливочный сыр. Подавать такой апетайзер можно с орехами, они хорошо подчеркивают вкус инжира.

Подходит к инжиру сыр с плесенью. Очень легкий рецепт закуски: разрезать инжир на четыре части, но не до конца, положить внутрь половину чайной ложки сыра с голубой плесенью и поставить противень в духовку, где выпекать блюдо при 180 градусов в течение 25 минут.

Стоит попробовать маскарпоне с инжиром или просто запивать плоды молоком. Также из инжира делают пастилу, джем, варят варенье, сушат и консервируют.