Хот-доги способны "порождать" маньяков
Нитраты, которые часто используют для консервирования мяса в продуктах, таких как сосиски для хот-догов, вяленая говядина, колбаса салями и прочее, могут стать причиной возникновения мании
- Весь мир
-
19 июля 2018 17:59
К такому выводу пришли исследователи Фонда медицины Джона Хопкинса, передает Depo.ua со ссылкой на Newsweek.
Мания – это состояние, при котором наблюдается смена настроения, энергичность и возбуждение, которое может сохраняться от нескольких недель до нескольких месяцев. Оно характерно для людей, которые страдают от биполярного расстройства или шизоафектного расстройства – состояния, которое включает симптомы шизофрении и депрессии или биполярного расстройства.
Люди, у которых наблюдается мания, более склонны к опасным поступкам, рискованному поведению, они более чувствительны к бреду в мыслях.
Ученые собрали данные 1101 человека с психическими расстройствами и без них за период между 2007 и 2017 годами. Данные содержали сведения о состоянии здоровья, диете и демографической информации об участниках, возраст которых варьировался от 18 до 65 лет. Около 55% участников были женского пола, остальные – мужчины. Также 55% были европеоидной расы, а 36% - афроамериканцами. Прежде всего, исследователи пытались выяснить, связана ли уязвимость перед инфекциями, которые передаются через пищу, с возникновением психических заболеваний.
Но оценив данные за десятилетие, исследователи были удивлены обнаружить, что люди, госпитализированные с манией, в 3,5 раза чаще употребляли консервированное мясо незадолго до обострения проблем со здоровьем по сравнению с людьми из группы без психических расстройств. Другие продукты, такие как рыба или необработанное мясо, оказались никак не связанными с манией.
Чтобы проверить свои результаты, ученые кормили крыс нитратами. Они обнаружили, что животные демонстрировали признаки гиперактивности и расстройств сна по сравнению с теми крысами, еда которых была без нитратов. Когда в эксперименте консервированное мясо заменили вяленой говядиной без нитратов, животные вели себя так, как контрольная группа. А те крысы, которые ели консервированное мясо с нитратами, имели проблемы со сном и страдали от гиперактивности.
Результаты подтвердились и в другом эксперименте, когда в обычную пищу крыс добавляли дозы нитратов, которые в эквиваленте равны той, которую съедают люди вместе с хот-догом. Животные, которых кормили нитратами, также имели другой бактериальный фон в пищеварительной системе. Кроме того, ученые выявили молекулярные изменения в участках их мозга, связанных с биполярным расстройством.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 14:13Кабмин назначил новых заместителей Умерова
- 13:30"Я здесь, чтобы сказать, что мы стоим твердо": Кличко-младший неожиданно прилетел на бой Усика со своим обидчиком Тайсоном Фьюри ФОТО
- 12:13История суши: от древней Японии до современности PROMO
- 11:06Зеленский заявил, что Украине удалось преодолеть дефицит артиллерийских снарядов
- 09:40Ночной удар по Харькову: в ОВА рассказали о последствиях
- 09:13Сколько осужденных готовы выйти из тюрьмы на фронт: Минюст обнародовал цифру
- 09:00ТОП-5 наиболее востребованных запчастей для BMW PROMO
- 08:03На Харьковщине работала ПВО: россияне ночью снова атаковали Украину "шахедами"
- 07:01Оккупанты ночью нанесли воздушный удар по Харькову
- 18:05Киев поможет Чернигову достроить фортификационные сооружения: "Это сделает Киев более защищенным", - Кличко Видео
- 17:23Генштаб: украинские военные помешали оккупантам продвинуться и закрепиться в городской застройке Волчанска
- 16:43В ГПСУ рассказали, что изменится для мужчин при пересечении границы после 18 мая
- 16:26Дональд Трамп похвалил Ганибала Лектора: что означал сарказм кандидата в президенты PROMO
- 15:38Фракция "УДАРа Виталия Кличко" в Киевсовете выразила солидарность с грузинским народом и призвала правительство Грузии к диалогу с людьми Видео
- 11:16На каких направлениях фронта оккупанты сосредоточили основные усилия: данные ОСУВ "Хортица"
- 10:57Rheinmetall хочет производить в Украине системы ПВО
- 09:18В Силах обороны назвали самое горячее направление на юге Украины
- 08:18В Белом доме обещают новый пакет военной помощи для Украины
- 22:17"Шахтер" завоевал Кубок Украины по футболу и завершит сезон "золотым дублем"