Чем заменить мясо: 5 растительных источников белка

1. Банан. Один из самых доступных источников растительного белка. Бананы можно найти на прилавках магазинов круглый год. К тому же, они дешевле многих отечественных фруктов. Бананы можно употреблять в сыром виде, запекать, готовить из них оладьи, соусы, джемы.

2. Миндальное молоко. Молоко растительного происхождения также может быть отличным источником белка. К тому же, его срок хранения намного больше, чем у молока животных. Он содержит большое количество кальция. С ним можно делать различные полезные коктейли с добавлением овощей, использовать в качестве соуса. Миндальное молоко не содержит лактозы, которая у многих людей вызывает аллергию, а также холестерин, который негативно влияет на наши сосуды.

ФОТO: sad-zdorovya.ru

3. Авокадо. Этот продукт содержит 2 г растительного белка. Главное - правильно выбрать, а потом можно с ним делать все, что угодно. Например, добавлять в различные овощные салаты. Авокадо хорошо сочетается с помидорами, огурцами и листьями салата. Его можно просто сбрызгивать лимоном и употреблять в сыром виде. Выбирайте спелый продукт, чтобы при надавливании он немного пружинил. Не был твердым, но и не мягким, как каша.

4. Бобы. В 100 г этого продукта содержится половина нормы растительного белка (25 г) для взрослой женщины (суточная норма - 46 г). Бобы можно добавлять в салаты в вареном виде, готовить под разными соусами: томатным или карри.

5. Тофу. Популярность на этот продукт пришла с открытием японских ресторанов. Тофу имеет нейтральный вкус, поэтому его можно употреблять с любым соусом. Он содержит большое количество растительного белка (10 г) и имеет относительно небольшую калорийность (88 ккал на 100 г), сообщает ДеПо со ссылкой на sunny7.