Первый ресторан Шанхая со звездой Мишлен закрыт

Об этом сообщает depo.ua со ссылкой на "Новости Израиля".

Как выяснилось, ресторан был открыт на первом этаже жилого дома, не имел необходимых разрешений на работу.

Штефан Штиллер, немецкий шеф-повар, открывший ресторан с китайским партнером, пояснил, что отсутствие лицензии было связано с тем, что они с напарником изменили характер своего заведения, значительно расширив его на фоне популярности, и не смогли получить специальную лицензию.

Ресторан под названием Taian Table после закрытия должен открыться в другом месте, сообщили владельцы.

Руководство Мишлен заявило, что интересуется исключительно качеством приготовленных в ресторане блюд, а не тем, есть ли у собственников необходимые лицензии и разрешения.