Не салом единым. Какой на самом деле является традиционная украинская кухня (ТРАНСЛЯЦИЯ)
Украинская кухня – это не только сало, вареники и борщ. Как и остальная часть нашей культуры, она стала жертвой шароварщины, русификации, очень пострадала во времена советской власти и была почти забыта
Смотрите и слушайте онлайн-конференцию Depo.ua о том, какой на самом деле была традиционная украинская кухня, про пищевые привычки наших предков, старинные рецепты, застольные традиции и украинский ЗОЖ.
Наша гостья: Елена Брайченко, кандидат исторических наук, основательница проекта їzhakultura и соучредитель издательства гастрономической литературы їzhak, автор книги «Украинское застолье».
Больше новостей о событиях в мире читайте на Depo.Жизнь