Ужин с тучными друзьями грозит набором веса

Ученые из университетов Южного Иллинойса и Корнелла (США) наняли профессиональную актрису, чтобы она приняла участие в исследовании, надев костюм толстухи. В рамках эксперимента актрису перед группой участников просили выбрать себе еду из предложенных блюд. Эти действия она выполняла как в костюме толстухи, так и в своем нормальном облике. После того, как актриса брала еду, подойти к столу и взять на выбор угощения - макароны или салат - предлагалось и добровольцам.

Когда она выбирала пищу в костюме, участники делали выбор в пользу более нездоровой пищи - макарон. Когда же она была в своем нормальном облике,  то добровольцы отдавали предпочтение салату. Кроме того, когда «толстая» актриса выбирала большую порцию салата, участники ели меньше салата.

Ученые пришли к выводу, что подобный эффект обусловлен тем, что люди забывают о пользе здоровой пищи, когда находятся в окружении людей с избыточным весом.

«Цель этого исследования заключалась в том, чтобы выяснить, оказывает ли влияние присутствие людей с избыточным весом на выбор в пользу здоровой или нездоровой пищи, и определить, зависит ли выбор от того, что употребляет компаньон», - делятся исследователи.

Результаты показывают, что люди могут съесть большие порции нездоровой пищи и меньшие порции здоровой, если обедают вместе с человеком, имеющим избыточный вес.

«В целом, это исследование говорит о том, что телосложение человека, с которым вы обедаете, влияет на количество потребляемой пищи», - отмечают исследователи.

Полученные результаты соответствуют выводам исследователей из Университета Ливерпуля, которые обнаружили, что 9 из 10 человек не могут сказать, когда избыточный вес становится опасным. Чем больше у человека полных друзей, тем хуже он оценивает себя и то, когда ему пора остановиться и задуматься о том, что пора худеть.

Исследователи из Ливерпульского университета обвинили нарастающую волну ожирения в изменениях человеческого восприятия относительно того, что является нормальным весом. Они убеждены, что повальное ожирение связано с тем, что люди не могут сделать первого шага - признать, что у них есть эта проблема, сообщает ДеПо со ссылкой на FederalPost.

Ранее ДеПо рассказал, какие специи помогут похудеть.