Японець придумав, як перетворити часник на каву
Японський підприємець Oкітомо Шімотаї, який має кав'ярню у північній префектурі Аоморі, розробив рецепт виготовлення кави зі звичайного часнику
- Головна
-
16 жовтня 2017 12:30
Про це повідомляють японські ЗМІ, передає Depo.ua з посиланням на Еспресо.
За словами 74-річного кулінара, така ідея вперше спала йому на думку 30 років тому, коли він через неуважність й надто велику кількість клієнтів у ресторані пересмажив стейк у часниковому соусі. Тоді він зім'яв обвуглений часник ложкою й розчинив його у гарячій воді, отримавши напій, якій за смаком нагадує каву, тільки більш гіркий.
Після цього Шімотаї забув про своє відкриття, а повернувся до роботи над ним лише після виходу на пенсію.
Зараз він налагодив промислове виробництво перемеленого часнику, котрий заварюється, як звичайна кава. Спочатку часник слід обсмажити, після чого охолодити й далі вже подрібнювати. Напій має яскраво виражений запах часнику, однак творець запевняє, що ніякого неприємного запаху не буде завдяки процесу обсмажування.
"Мій напій, напевно, перший у світі в своєму роді. В ньому немає анітрохи кофеїну, і його цілком можуть пити на ніч любителі кави, не боячись порушити сон. Також він підходить жінкам, які в період вагітності часто воліють виключити каву зі свого раціону", - каже підприємець.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 14:3525 українських захисників потрапили в полон під час відходу з Авдіївки, - Сирський
- 14:28В Україні почав роботу Центр соціально-психологічної підтримки "Простір життя" для людей з ігровою залежністю
- 14:0615 років тюрми отримав житель Чернігівщини, що надавав окупантам інформацію про учасників АТО
- 13:32 Поблизу кордону з України з Румунією знайшли уламки безпілотника
- 13:09В Одесі аварійно відключилася одна з високовольтних підстанцій Укренерго
- 12:55Розслідування щодо військового, який подарував гранати помічнику Залужного, завершено, – ДБР
- 12:45КРАІЛ розповідає про зміни у законодавстві для отримання ліцензії ігровій сфері PROMO
- 12:32Пошкоджені будинки та басейн в дитячому таборі: Подробиці атаки на Хмельниччину
- 12:12Наслідки атаки російських дронів на Київщину показали поліцейські ФОТО
- 11:57 В Україну повернули тіла ще 121 Захисника, - Коордштаб
- 11:40Ворог атакував дроном авто на Нікопольщині. Є жертви ФОТО
- 11:19Росіяни обстрілюють Україну з території ЗАЕС, - МАГАТЕ
- 11:03У МВС розповіли про наслідки повітряної атаки 29 березня
- 10:48Вночі у Вінницькій області дрон поцілив у житловий будинок (ФОТО)
- 10:33В Івано-Франківській ОВА повідомили про наслідки нічної масованої атаки
- 10:15В повітряному просторі Буковини вночі збивали ворожі ракети
- 09:46В Укргідрометцентрі розповіли, якою буде погода в Україні у квітні
- 09:45РФ атакувала Львівщину ракетами та дронами. Збито 11 БпЛА, "Кинджали" долетіли
- 09:24На Хмельниччині вночі працювала ППО, - ОВА