По мотивам сериала «Игра престолов» вышла книга рецептов

Гастрономический путеводитель по миру Семи Королевств и экзотических окрестных земель создали большие поклонницы саги Челси Монро-Кассель и Сариэн Лерер.

Джордж Мартин, который совершенно не умеет готовить, но очень вкусно описывает еду, познакомился с девушками на встрече с читателями. На случай, если Мартин захочет перекусить, девушки захватили корзинку с лимонным печеньем, мясными пирогами и другими блюдами, о которых раньше Мартин мог только писать, а теперь, наконец, попробовал, чем же он кормил своих героев.

Сариэн и Челси создали блог «Гостиница на перекрестке» (In the Crossroads), в котором рассказывали о кулинарных экспериментах по мотивам романов «Песнь Льда и Пламени». Основой для большинства блюд стали рецепты елизаветинской эпохи, адаптированные под современные продукты и условия приготовления. Каждое блюдо в книге «Пир Льда и Огня», а всего их сто, начинается цитатой из саги, так что мы сразу понимаем, кто, где и в каком романе ел такое блюдо.

Девушки провели кулинарное исследование от Cтены до Меерина и составили описание кухни по регионам Север, Юг, Королевская гавань, Дорн, побережье Узкого моря. Северяне едят пирог с говядиной и беконом, печеные яблоки. На Юге подают форель, зажаренную на гриле с беконом, похлебка из кролика, тарталетки с черничной начинкой. В Королевской гавани угощают лимонными кексами, молоком и медом со льдом. Дорнийцы предпочитают утку с лимонами и фаршированные виноградные листья.

В книге даны рецепты простых и сытных блюд: супов, рагу, пирогов, блюд из дичи с травами, зеленью, специями, десертов. В традициях Средневековья на стол подаются сразу все блюда и напитки.

В конце книги указатель по рубрикам, в котором вы найдете виды завтраков, салатов, хлеба, супов и похлебок, пирогов, основных блюд, напитков и десертов, сообщает ДеПо со ссылкой на Хочу.

Это прекрасный подарок для всех, кто любит хорошие книги, хорошую кухню и романы Джорджа Мартина. Как написал в предисловии Джордж Мартин: «Еда - одно из величайших удовольствий в жизни, а я всем сердцем за удовольствия. Чтение - явление того же порядка. Это то, ради чего стоит жить, а уж если кто-нибудь может связать воедино чтение и еду... Ешь досыта, дружище. Зима близко».