У мережі опублікували секретний рецепт соусу для бігмака з "Макдоналдса"

Відзначимо, що "Макдоналдс" тримає в суворій таємниці склад кожного зі своїх соусів, передає Depo.ua з посиланням на Daily Mail.

Отже, в складі соусу близько 30 інгредієнтів. У складі - соєве масло, солоне масло, оцет, яєчні жовтки, цибульний порошок і гірчичне зерно. У низці ЗМІ зробили запит в "Макдоналдс" про оригінальність рецепту, однак поки що відповіді немає.

Продукти для соусу зможе купити не кожен, тому самі користувачі радять готувати "мамин варіант"

- Соєва олія

- Підсолений соус

- Солоний сік

- Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози

- Цукор

- Оцет

- Кукурудзяний сироп

- Сіль

- Хлорид кальцію

- Ксантанова камедь

- Сорбат калію (консервант)

- Полісорбат 80

- Дистильований оцет

- Вода

- Яєчні жовтки

- Цибулевий порошок

- Насіння гірчиці

- Альгинат пропіленгліколя

- Бензоат натрію (консервант)

- Гірчичні висівки

- Часниковий порошок

- Рослинний білок (гідролізована кукурудза, соя і пшениця)

- Краситель "Колір карамелі"

- Екстракт паприки

- Соєвий лецитин

- Куркума (для кольору)

- динатрій дигидрата EDTA (захищають аромат).

Втім, "секретні рецепти" вже не раз витікали в мережу. Однак цей найбільш докладно описує склад. В "Макдоналдсі" поки не підтвердили його справжність

В Інтернеті зустрічається безліч більш простих варіантів соусу, які користувачі соцмереж давно охрестили маминими. Вони містять набагато менше інгредієнтів, а на їх приготування потрібно всього кілька хвилин. Всі інгредієнти потрібно змішати в мисці і залишити на ніч.

Нам буде потрібно: половина чашки майонезу, чотири чайні ложки кисло-солодкого соусу, чайна ложка білого оцту, 1/8 чайної ложки солі, 2 столові ложки крем-соусу French dressing, 1 столова ложка подрібненої білої цибулі, 1 ч. л. цукру.

Соус був винайдений в 1968 році, а його рецептура не змінювалася до 1991-го. Після цього з дозволу керівництва мережі вносили деякі нововведення. У січні представники мережі заявили, що вперше за 50 років мають рецепт бігмака. Так, ресторан хотів запропонувати своїм відвідувачам відразу дві версії бургера. В одній з них буде прибрана середня булочка, а сам сендвіч стане трохи менше, ніж раніше. У другій - бігмак стане більше, а його енергетична цінність складе 860 ккал.