Цими вихідними у Києві знову обиратимуть кращий шашлик
4-5 червня у столиці відбувся перший уїкенд Чемпіонату пікніків: 665 чоловік змагалися у вмінні готувати шашлик і боролися за суперприз – 5 квитків до Грузії!
- Головна
-
10 червня 2016 14:11
За два дні команда експертів оцінила 49 пікніків у 13 локаціях Києва, а тепер повним ходом готується до нинішніх вихідних – другого етапу чемпіонату, який пройде 11-12 червня.
Брати участь у чемпіонаті може хто завгодно – група друзів, сім’я, пара закоханих. Головне – просто влаштувати виправу на природу і запросити команду з трьох експертів, яка оцінить пікнік за 4 параметрами: їжа, атмосфера, чистота на майданчику і ідея.
Найвідповідальніша місія – оцінити смак і якість страв, – покладена на столичного шеф-кухарям Артему Клобуцькому і Георгію Новікому. Як догодити суворому, але справедливому судді? Виявилося, запорукою гарної кухні на пікніку є прості і свіжі продукти.
"Мені запам’яталася компанія, яка приїхала на пікнік зі звичайною свинячою вирізкою: в міру сухою, в міру з приправами – майже ідеально! – говорить шеф-кухар Артем Клобуцький. – Щоб підготувати м’ясо, достатньо залишити його на ніч із сіллю, перцем і травами: розмарином і чебрецем. Можна додати трохи оливкової олії. А кислотне середовище – цибуля і оцет, – для м’яса недопустиме. Люди, які звикли готувати шашлик старим способом, кидають у маринад усе підряд, але це псує смак – досить було б мінімуму спецій. Можна навіть сіль не класти, бо вона витягує вологу, і м’ясо виходить жорсткуватим – посолити можна перед подачею на стіл. І найголовніший грузинський лайфхак: якщо ви врахували всі поради, і шашлик вийшов таким смачним, що відмовитися від пари-трійки зайвих шматочків не вдалося, "Боржомі" вам у поміч!".
"Щоб зареєструвати команду, треба зайти на сайт picnic.borjomi.com і у випадаючому меню за допомогою кнопки "Місце для проведення Чемпіонату пікніків" вибрати одну з 15 локацій, де ви плануєте пікнік, — говорить співорганізатор Чемпіонату пікніків "Боржомі" Оксана Панкіна. — Потім відправте заявку на адресу [email protected], зазначивши у ній вибране місце, дату, кількість людей і контактний номер телефону. А далі просто влаштуйте свій найсмачніший, найвеселіший, найкреативніший пікнік і отримайте суперприз – 5 авіаквитків на батьківщину шашлику, у Грузію!"
Команда може набрати максимум 100 балів: 70 – за їжу, ще по 10 – за креативність, атмосферу свята і, звичайно ж, чистоту на майданчику, яка грає важливу роль у формуванні культури пікніків.
Крім того, не лише кияни, але й мешканці всіх областей України можуть брати участь у конкурсі онлайн: все, що треба, – зробити фото на своєму пікніку і розмістити його в Інстаграмі з хештегом #borjomipicnic. 5 команд, чиї фото зберуть найбільшу кількість лайків, отримають переносні мангали для найсмачніших пікніків.
Слідкувати за ходом чемпіонату можна на сторінці: https://www.facebook.com/BorjomiAcademy/. Вже скоро тут будуть опубліковані імена тих, кому вдалося влаштувати найкращий пікнік.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 12:28 Посадовець КОВА намагався влаштуватися капеланом у штаб ДШВ ЗСУ, щоб шпигувати для ГРУ ФОТО
- 11:57Київські посадовці організували схему вирубки 100-річних дубів у Чорнобильському заповіднику
- 11:14Говоритимуть не тільки про блокаду кордону: Шмигаль і Туск зустрінуться у Варшаві
- 11:01У Міненерго розповіли, чи готують підвищення тарифів на електрику
- 10:58У Хмельницькому призупинили опалювальний сезон
- 10:48Дві людини загинули внаслідок обстрілів на Херсонщині
- 10:10В Києві провели засідання Ради оборони міста через загрозу нових ракетних ударів та небезпеку проникнення ДРГ
- 09:54Байден трохи випереджає Трампа в передвиборчому опитуванні
- 09:53На деокупованій території біля Харкова на міні підірвався чоловік
- 09:12Росіяни вдарили балістикою по Миколаєву. Відомо про 12 поранених ФОТО
- 08:55Вночі та зранку 28 березня ворог знову атакував Одещину ракетами та безпілотниками
- 08:48 Обстріли на Харківщині: Синєгубов повідомив про 2 убитих і 20 поранених ФОТО
- 08:33В Україні вже ліквідовано майже 440 тисяч російських окупантів
- 08:04Окупанти атакували Україну ракетами та ударними дронами
- 07:41Окупанти двічі за ніч "Шахедами" обстріляли Харків: Куди влучили
- 07:36На Харківщині окупанти вбили 12-річну дитину ФОТО
- 07:15Запоріжжя зазнало атаки дронів, поранені дві жінки
- 00:05Лео заручився? Кохана актора "засвітила" обручку ФОТО
- 23:22Збитки від удару по ДніпроГЕС сягають 140 млн грн, - Міндовкілля