Смачна їжа шкідлива для мозку, – вчені

Про це повідомляє MedicalXpress, передає Depo.ua з посиланням на "Кореспондент".
 
Виявилося, що часте споживання смачної, але шкідливої ​​їжі – з високим вмістом жиру і вуглеводів - змінює роботу гіпокампа. Його властивості змінюються в такий спосіб, що людині стає важко повернутися до звичайної їжі.
 
Фахівці провели дослідження із 110 добровольцями у віці від 20 років. Учасників експерименту розділили на дві групи. Одна група протягом тижня харчувалася звичайними продуктами, а друга – вживала їжу з високим вмістом жирів і вуглеводів, у тому числі цукор.
 
Через тиждень усі добровольці відповіли, чи насолоджувалися вони їжею, і пройшли тест на пам'ять.
 
З'ясувалося, що споживання нездорової їжі вже за тиждень погіршує пам'ять. Робота гіпокампа в заохочених до перевірки осіб була спотворена настільки, що вони не відчували ситості і, зрештою, об'їдалися. Практично всі учасники експерименту відзначили, що отримували задоволення від шкідливої ​​їжі, що ускладнює відмову від неї.
 
Раніше вчені довели смертельну небезпеку м'яса. Також повідомлялося, що вчені визнали картоплю корисною для здоров'я.

Нагадаємо, вчені назвали ТОП-5 продуктів, які наближають серцевий напад.