Новий рік: що їдять в різних країнах

Данія

Данці завжди починають новорічну вечерю з вареною тріски і випарованої капусти. Ці дивні люди у свята їдять те, що не кожен з нас став би добровільно їсти навіть на дієті. Зате коли настає черга десерту, стає зрозуміло, чому все починалося так сумно. Вони просто намагалися залишити більше місця.

Отже, традиційний новорічний десерт - це піраміда з 18 рядів марципанів, облита шоколадом, карамеллю, ванільним кремом і збитими вершками. Загалом, почуття провини за набрані кілограми з'являється ще до того, як вдасться його спробувати. Це кулінарне диво обов'язково потрібно доїсти тієї ж ночі - тоді в новому році вас чекає фінансове благополуччя.

Тарілку з-під десерту потрібно розбити об будинок сусіда або близького друга, щоб і йому перепало трохи вашого благополуччя.

Італія

Італійці обов'язково їдять свинину на Новий рік. Жирне порося символізує родючу землю і багато грошей. Якщо їх немає на цілу свиню, підійдуть і гострі свинячі сосиски, але відступати від традиції не можна ні в якому разі, а то і в наступному році грошей не буде. Ще обов'язково потрібно з'їсти що-небудь кругле, щоб наступного року вас супроводжувала удача. Коли всі наситяться, потрібно обійти квартиру і прямо у вікно викинути з неї всі старі речі, а то для нових не буде місця і вони у ваш будинок не прийдуть.

Японія

У рибний бульйон занурюють обсмажені на грилі биточки, зліплені з вареного рису. Биточки повинні бути круглими, щоб ваша удача йшла по колу і завжди до вас поверталася. Ще потрібно поїсти максимально довгої локшини, яка символізує максимально довге життя.

Японцям дуже важливий не тільки смак новорічної їжі, але й колір. Для фінансового процвітання потрібно з'їсти щось червоне і щось біле, для того щоб в будинок прийшло щастя (наприклад, креветок).

Їжею обов'язково потрібно поділитися з друзями, сусідами або тими, кому в житті пощастило не так, як вам. Це принесе удачу.

Філіппіни

Філіппінські сім'ї влаштовують традиційну новорічну вечерю, яка називається Media Noche. Головне, щоб вся їжа була округлих форм - на удачу. Особливо важливі фрукти. На столі їх повинно бути рівно 12 різновидів - по одній для кожного місяця. Бажано при цьому не використовувати яблука і манго. Ніяких забобонів про ці фрукти немає, просто вони чомусь вважаються бездарними і несвятковими.

На відміну від датчан, яким важливо, щоб до півночі все було з'їдено, філіппінці, навпаки, обов'язково залишають на столі якомога більше їжі. Це дуже погана прикмета - починати рік з порожнім столом. Якщо не послухатися, таким стіл і залишиться.

Філіппінці теж вважають, що якщо на Новий рік з'їсти порося, то можна озолотитися.

Іспанія

Якщо встигнути проковтнути 12 виноградинок (по одній за кожен місяць року), поки годинник б'є 12, ваше найзаповітніше бажання буде виконано, а також вас чекає щастя, удача і всіляке благополуччя. Якщо на якійсь виноградині оступилися - знайте, у тому місяці, який вона представляла, ваш чекають якісь труднощі. Зате ви тепер попереджені.

Ще іспанці люблять поїсти на Новий рік м'яса - це повинно привернути в будинок гроші.

І обов'язково потрібно з'їсти щось свіже (овочі або фрукти), щоб в новому році з вами трапилося щось нове і хороше.

США

Неважливо, що їсти, важливо - з ким. Американці вважають, що, з ким Новий рік зустрінеш, з тим його і проведеш. Тож, дуже важливо, щоб навколо вас були тільки люди, які вам подобаються. Ще важливо з'їсти що-небудь зелене, щоб водилися гроші.

У південних штатах на Новий рік дуже популярна страва під назвою «Hoppin' John» («Джон, який сподівається»). Воно складається з свинини, рису, чорних бобів і тушкованих овочів, і дуже гостре. Кажуть, що його придумали раби з Південної Кароліни. Вважається, що ця страва приносить удачу, повідомляє ДеПо  з посиланням на gazeta.ru.

Раніше ДеПо  показав 18 прапорів країн, зроблених з аутентичних страв.

Фото: Shutterstock, McBeth