Кальций: чем опасен его дефицит

Известно, что кальций составляет основу костной и зубной ткани. А еще он участвует в сокращении всех без исключения мышц: от сердечной до волокон внутри сосудов, поддерживает работу свертывающей системы крови и регулирует огромное количество обменных процессов. Поэтому его дефицит недопустим. Даже во имя такой прекрасной цели, как похудение.

Не молоком единым!

Даже если жить рядом с молочной фермой и каждый день пить парное молоко, все равно нельзя быть уверенной в том, что кальция твоему организму будет достаточно. Во-первых, он очень капризен - для его усвоения нужна слаженная работа всего желудочно-кишечного тракта, а хронические заболевания желудка и кишечника этому мешают. А во-вторых, кальций - самый компанейский элемент! Для того чтобы он благополучно достиг места своего назначения, ему нужны витамин D, цинк, медь и марганец.

Кому он особенно нужен?

Бытует мнение, что в дополнительном приеме кальция нуждаются только беременные и кормящие женщины. Не будем спорить с этим утверждением: дневная норма потребления кальция для этой категории, по утверждению диетологов, действительно самая высокая - до 1500 мг.

Однако мало кто знает, что кальциевый дефицит грозит также и остальным категориям мирных граждан, причем любого возраста! Начнем сначала: 85% костной ткани человека формируется в возрасте 10-14 лет, и дабы этот процесс прошел успешно, подросток должен выпивать около литра молока или съедать 250 граммов творога.

После же двадцати пяти лет плотность костной ткани наоборот, начинает стремительно уменьшаться и скорость этого процесса у женщин в 2-3 раза выше, чем у мужчин...

К климактерическому периоду она достигает своего апогея. А если организм испытывает дефицит кальция, то скорость всех этих разрушительных процессов еще увеличивается. Не будем пугать тебя, но остеопороз костей - явление в медицинской практике, увы, очень распространенное. Так что запомни: лучший подарок для настоящей женщины - витаминный комплекс с кальцием. А находясь на диете, обязательно контролируй, сколько ты его съела.

Дневная норма кальция - 800-1000 мг

Содержание кальция в 100 г продукта:

Черный хлеб - 88 мг

Твердый сыр - 800 мг

Молоко - 120 мг

Кресс-салат - 220 мг

Йогурт - 180 мг