Что приготовить ребенку на выходных

Мы предлагаем приготовить фриттату со шпинатом и помидорами, салат из рыбы и молодого картофеля, а также банановое рафаэло

1. Фриттата со шпинатом и помидорами

Итальянский омлет с сыром, помидорами, шпинатом и зеленым горошком - отличное начало нового дня.

Ингредиенты:

- яйца - 7 шт.
- помидоры - 2 шт.
- шпинат - 300 г
- зеленый горошек - 100 г
- твердый сыр - 100 г
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В миску вбить яйца, взбить вилкой, приправить солью и перцем.
2. Разогреть в сковороде сливочное масло. Добавить сюда нарезанные помидоры, тушить их минут 5, все время помешивая.
3. В сковороду добавить листья шпината и проваренный зеленый горошек, все перемешать. Сюда же вылить яйца и готовить несколько минут. Края омлета должны немного прихватиться.
4. Присыпать омлет сыром, натертым на крупной терке, и поставить сковородку в духовку, разогретую до 200 º, на минут 8-10.
Фриттату подавать горячей.

2. Салат из рыбы и молодого картофеля

Весенний салат из консервированной рыбы, молодого картофеля, зеленого лука и шпината.

Ингредиенты:

- рыбная консерва - 1 шт.
- молодой картофель - 5 шт.
- шпинат - пучок
- яйца - 2 шт.
- зеленый лук - пучок
- растительное масло - 3-4 ст. ложки
- лимон - 1 шт.
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца отварить и остудить.
2. Картофель запечь вместе с кожурой, предварительно сбрызнув растительным маслом, потом нарезать крупно.
2. Рыбную консерву вилкой разделить на кусочки.
3. Шпинат порвать руками, зеленый лук измельчить.
4. Все подготовленные ингредиенты, кроме яиц, смешать вместе.
5. Салат заправить растительным маслом и соком лимона (по вкусу), все перемешать. Приправить солью и перцем, украсить вареным яйцом, нарезанным крупными кусками.
Салат подавать охлажденным.

3. Банановое рафаэло

От этого десерта твои малыши будут в восторге!

Ингредиенты:

- бананы - 2-3 шт.
- миндаль - 200 г
- грецкие орехи - 200 г
- кокосовая стружка - 50 г

Приготовление:

1. Измельчить орехи в блендере. Аналогично поступить с бананами - из них должна получиться однородная масса.
2. Бананы и орехи перемешать. Если смесь получится слишком жидкой, добавить еще немного измельченных орехов или кокосовой стружки.
3. Скатать из получившейся массы шарики размером с грецкий орех, затем обвалять их в кокосовой стружке. Отправить в холодильник на 1-2 часа, сообщает Ivona.

Приятного аппетита!