Чем опасен дефицит кремния в организме

Лапы ломит - хвост отваливается?

При недостатке этого супертвердого микроэлемента в первую очередь начинают «сыпаться» волосы, слоиться и ломаться ногти. Но забота о внешности в данном конкретном случае отходит на второй план, потому что основной удар недостаток кремния наносит на «святая-святых» - кровеносное русло.

Механизм весьма сложный: стенки сосудов из-за разных превращений-изменений эластичной ткани становятся хрупкими и быстро «обрастают» холестериновыми отложениями. Спустя 10-15 лет, особенно при сопутствующей вспомогательной «нагрузке» из свинины и домашней сметаны, этот процесс чреват инфарктом и инсультом.

А вот другие последствия - повышение проницаемости сосудов и снижение иммунитета - можно отметить гораздо раньше. На коже в местах лопнувших сосудов появляются мелкие прожилки, а царапины и ранки заживают неприлично долго.

Целее, еще целее

Поскольку кремния много в растениях, то основная твоя задача - не забывать о продуктах растительного происхождения. Но есть несколько секретов: больше всего кремния накапливает кожа корнеплодов. А ведь ее-то мы в основном срезаем.

Второе главное месторождение кремния - оболочка злаков. И опять-таки, именно ее перерабатывающие предприятия отшелушивают перед тем, как крупа попадает на прилавок супермаркета.

И как мы до сих пор живы? Лишь благодаря тому, что кремния в растениях содержится больше, чем требуется нам ежедневно. Но если ты будешь долго сидеть на рисовой диете и питаться одним шлифованным рисом - пеняй на себя.

Cодержание кремния (в мг) в продуктах питания из расчета на 100 г продукта:

овес                           - 212
ячмень                     - 189
топинамбур            - 120
клубни картофеля - 50
клубни сельдерея  - 50

Ежедневная потребность в кремнии - 20 мг

Ранее ДеПо рассказал, чем опасен дефицит меди в организме.