Ученые обнаружили негативное влияние сахара на мозг детей

Об этом сообщает Depo.ua со ссылкой на исследование американских ученых в Science daily.

Ученые полагают, что:

• дети в возрасте от четырех до шести лет не должны употреблять более 19 г сахара в день,

• дети от семи до 10 лет — 24 г сахара,

• дети от 11 лет и старше — не более 30 г.

В то же время, только в одном батончике Snickers весом 59 г содержится 30 г сахара.

Свое исследование ученые проводили на крысах. Они разделили грызунов на две группы. Одна из них регулярно пила "сахарный напиток" в детстве и, когда они выросли, над крысами провели тест на память. Так, у грызунов, которые пили сладкое, были нарушения функций гиппокампа, области мозга, отвечающей за память. Как оказалось, на это повлиял микробиом кишечника — он нарушил работу генов гиппокампа.

В то же время, у грызунов, которые постоянно употребляли "сахарный напиток" нашли большие популяции двух особых видов кишечных бактерий: Parabacteroides distasonis и Parabacteroides johnsonii.

Когда ученые ввели эти бактерии крысам, которые не пили сладкое, у тех также развились проблемы с памятью. По мнению ученых, это свидетельствует о том, что когнитивные нарушения от сахара вытекают из изменения микробиома кишечника.

"Нас удивило, что мы смогли воспроизвести нарушения памяти, связанные с потреблением сахара, и не переносить весь микробиом, а просто обогащая одну бактериальную популяцию в кишечнике", — отметил соавтор исследования, доктор Скотт Каноски.

Ученые считают, что результаты могут быть актуальными и для людей. В будущих исследованиях команда надеется определить, может ли изменение привычек, таких как здоровая диета или увеличение физических упражнений, вернуть назад вред причиненный сахаром.

Напомним, несколько ранее ученые рассказали, можно ли употреблять утром и в качестве заменителя сахара.