Какие продукты превращают организм человека в "помойку"
Ученые проанализировали, какие именно продукты превращают организм человека в "помойку"
- Весь мир
-
6 июня 2016 18:33
"Пищевой мусор" - этот термин все чаще используют ученые, передает depo.ua со ссылкой на Экспресс.
Именно он, по новым исследованиям медиков из Университета Раскина (Великобритания), увеличивает риск развития ожирения и диабета второго типа.
Такую связь подтвердили результаты исследований на крысах, у которых на фоне такой маленькой "мусорной" диеты начались патологические процессы.
Что же вкладывают ученые в понятие "пищевого мусора", рассказывает Леонид Подригало, доктор медицинских наук, специалист в области гигиены питания, заведующий кафедрой гигиены и физиологии человека Харьковской государственной академии физической культуры: "Речь идет о блюдах, которые не несут никакой пользы организму, зато засоряют его вредными веществами. Другими словами, это не просто несбалансированная еда, речь о продуктах с большим содержанием жиров, углеводов, приправ и пищевых добавок (стабилизаторов вкуса, подсластителей, консервантов)".
"Но, что хуже всего, блюда ресторанов фаст-фуда содержат повышенную концентрацию соли. Речь идет о таком уровне, что блюдо не кажется пересоленным, а вызывает желание съесть еще. А все потому, что на языке человека находятся рецепторы, каждый участок которых отвечает за реакцию на те или иные вкусы. Как следствие, стимулируется аппетит. Добавьте тот факт, что в ресторанах быстрого приготовления блюда в основном поджаривают до образования хрустящей корочки, которая также провоцирует усиление аппетита", - отметил он.
Но и это еще не все. Как отмечает эксперт, чем больше человек ест продуктов, насыщенных солью, то больше страдает от жажды, а следовательно, чаще заказывает напитки (которые преимущественно изготавливают с большим количеством ненатуральных компонентов).
"Вот вам и целая цепная реакция, что создает замкнутый круг: еда с большим количеством соли провоцируют автоматическое желание покушать и попить еще", -- сказал Леонид Подригало.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 10:35Синоптики предупредили о ливнях в некоторых областях Украины
- 09:36Россияне ночью атаковали Украину 13 "шахедами": сколько удалось сбить
- 08:24Россияне сбросили авиабомбу на агропредприятие в Харьковской области: Кадры с места ФОТО
- 08:22Россияне ночью ударили "шахедами" по Днепропетровщине
- 19:36Нардеп от "Слуги народа" Тищенко пришел с ревизией на Подольско-Воскресенский мост в Киеве и признал, что тот сделан качественно
- 17:38Теперь у врага меньше возможностей контролировать воздушное пространство вдоль границы, — эксперт о последних спецоперациях СБУ
- 16:57Оля Полякова споет на элитной тусовке "хороших русских" во Франции, – блогер
- 13:38Несмотря на войну: Запорожсталь Ахметова инвестировала более 1,2 млрд гривен в обновление оборудования
- 13:26Поколение инноваций: подробный обзор флагманов iPhone 14 и iPhone 15 Инновации
- 11:13Закон о мобилизации в Украине опубликован: вступит в силу 18 мая
- 08:27В Харьковской области в результате авиабомбардировок ранены люди: Комментарий ОВА
- 17:39Проблема с аннулированием регистрации права собственности по "ручным" решениям Минюста может разрушить рынок кредитования бизнеса, — СМИ
- 17:25"Украинская команда" передала на передовую крупную партию самолетов-камикадзе – сбор на 200 беспилотников продолжается Видео
- 16:59 В Греции зажжен огонь Олимпийских игр-2024 ФОТО Видео
- 15:43Доступ к азартным играм ограничен в 2024 году для более 2 тысяч лиц PROMO
- 13:32"Динамо" и "Шахтер" побеждают, пока конкуренты теряют темп: результаты тура УПЛ
- 11:11Из-за непогоды без света — 130 населенных пунктов в трех областях Украины
- 11:03На Харьковщине мотоцикл разбился о дерево: Погибли два молодых человека
- 08:19Ночью россияне атаковали Украину 9 ударными дронами