Как правильно встречать Старый Новый год: Интересные традиции украинцев

Именно в этот день люди устраивали пышные застолья. Поскольку заканчивался Рождественский пост. Как раньше праздновали важный праздник – Меланью, Васильев вечер, Щедрый вечер, Старый Новый год – расскажет Depo.ua.

Старый Новый год: как появился этот праздник

Такое название стали использовать в СССР, после того как большевики перешли на григорианский календарь, а церковники решили остаться на старом, юлианском. Из-за этого возникла своеобразная неразбериха. В частности, установили привычку встречать Новый год еще до Рождества, когда идет пост, а еще через неделю поднимать бокалы за Старый Новый год. Народное название этого праздника – Меланья, Васильев вечер и Щедрый вечер.

Отметим, что "официальное" начало нового цикла на второй месяц зимы приходилось не всегда. Так, тысячелетия назад стартом нового года считали 1 марта, именуя эту дату днем сотворения мира. Это и неудивительно, ведь после зимы природа обновлялась и получала новый смысл. Впоследствии по старославянскому обычаю некоторое время Новый год отмечали 1 сентября. Это также имеет свою логику, ведь большинство праздников в календарно-обрядовом цикле зависело от урожая, а осень – это период сбора урожая, который давал надежду на новую, более счастливую и богатую жизнь.

Василев вечер или Маланка: происхождение традиционно украинских названий Старого Нового года

Главными героями этого праздника являются Василий и Меланья (Меланка). Именно Василий-Луна и Меланка-Вода приходят в каждый дом в ночь на 14 января (по новому стилю). Эти мифические персонажи нашли свое отражение в вертепе, с которым обычно ходят щедровщики в этот вечер.

Существует легенда, у которой языческие корни. Лад – собрат самой Луны, кроме сына, имел дочь Меланку (Миланку), которая имела такое имя из-за того, что была очень милой. Однажды ее похитил змей, а спас девушку Василий, который ради победы над змеем принес в жертву свинью – лунное животное. Поэтому на Щедрый вечер нужно подавать блюда из свинины. Например, предки считали, что дрель (холодец) – лишит всех за столом боли в ногах, а внутренности свиньи прочат хороший урожай и сытую жизнь.

Щедрый вечер: Традиции празднования

Щедрый вечер – по-настоящему радостный и яркий праздник в украинской традиции со своими обрядами, обычаями и приметами.

Традиция застолья

Откуда этот праздник получил такое название, догадаться не сложно. Дело в том, что в сочельник украинцы имели постный стол и "богатую" кутью, а уже на Щедрый вечер, после окончания поста, можно было разгуляться. Щедрая кутья под иконами на углу – главная "звезда" этого вечера. Украинцы добавляли самые вкусные продукты в это обрядовое блюдо, сдабривая его орешками, семечками, медом, маком с сахаром, лучшими сухофруктами и ягодами.

В честь Василия наши предки ставили на стол молочного поросенка, блюда из сала и свинины.

Благодаря устоявшейся традиции засевания и щедрования хозяйки готовили на праздничный стол блины, вареники и пироги, которыми было легко и удобно угощать гостей.

Что касается количества блюд – наши прапрабабушки старались приготовить 12 блюд по аналогии с блюдами на Сочельник.

Следовательно, чем богаче стол – тем щедрее и лучше будет следующий год.

Что приготовить на Старый Новый год

Если Новый год и Святой вечер на Рождество приходятся еще на рождественский пост, Старый Новый год и Щедрый вечер на Меланью – это уже не период поста, поэтому традиционно на 13 и 14 января готовится много мясных блюд. Богатый ужин 13 января может содержать следующие блюда:

• колбаса (желательно домашняя);
• кровянка;
• вареники;
• блины;
• жаркое из свинины;
• крученики с мясом, грибами;
• холодец;
• тушеная капуста с мясом;
• пироги;
• картофель;
• компот из сухофруктов.

Блюда на Старый Новый год должны быть питательными и разнообразными, тогда год будет щедрым и богатым. Важно также прислушаться к народным приметам. Например, блюда из свинины считаются на этот праздник традиционными, поскольку животное символизирует плодородие и изобилие. А вот готовить рыбу и птицу на Маланку и Василия не принято: в народе считается, что тогда счастье уплывет или улетит из дома.

Щедрование и вертеп

Щедровщики или меланкари, как и колядники на Рождество, начинали свою деятельность после захода Солнца и до полуночи. Такое время выбрано не случайно: именно в это время "ходит" нечистая сила, а щедровщики ее отпугивают. Сначала группы состояли отдельно из парней или девушек. Уже позже появилась традиция смешанных групп.

Особенно благосклонно украинцы относились к мальчишеским группам, щедровавшим воспроизводя сцены из вертепа. Здесь и коза, и мужчина, переодетый в женщину – Маланку. Также можно услышать о традиции "водить Маланку" и "водить козу". Коза, кстати, является символом урожая и восстановления, поэтому наши предки особенно уважали это животное.

Следовательно, щедровальщики засевали и щедровали по домам, получая вознаграждение и яства, ведь это действо считалось благословением высших сил и гарантировало богатство и хорошую жизнь в следующем году. После воспроизведения шутливых сцен, пения и щедровок, утром на развилке участвовавшие в щедровании должны были очиститься и сжигали для этого дидуха – ритуальный сноп, который стоял в углу возле икон от Сочельника до Нового года. Парни и девушки прыгали через костры.

Вообще, вертеп – отдельное явление в истории украинцев. Этот передвижной кукольный театр появился во время Барокко (17-18 века) и стал ярким явлением в украинской культуре. Обычно вертепом воспроизводились религиозные пьесы или спектакли светского характера, почти всегда с юмористической ноткой. Особенно мощным был рождественский вертеп. На Василия в составе главных персонажей, среди которых Козак, Москаль, Мужик (Иван, Хлоп), Лях (господин), Литвин (Беларусь), Старый Цыган, Цыганчук, Жиды, были еще змей, Василий и Меланка – в честь легенды об освобождении Василием дочери Лада.

Однако состав вертепа отличается в зависимости от региона Украины. Даже в одной области два разных села могут иметь своих персонажей. Например, в Космаче, что на Прикарпатье, традиционными персонажами "Молнии" являются Князь и Княгиня, Дедо и Баба, Медведь, Смерть, Черт, Цыган и Цыганка, Господин и Госпожа, Жид и Жидовка, Врач, Солдат и полицейский. Но встречаются и новейшие герои, например Беркут, Тимошенко и т.д.

Засевание

Обычно засевали не вечером 13 января (по новому стилю), а утром 14. Считалось, что этот обряд должен выполнять только представитель мужского пола, чтобы год был красивым и щедрым. Было принято засевать в домах родственников и названных родителей. Засевальщик брал зерно в сумку или в перчатку и засевал дом и его хозяев. Такой обычай также олицетворяет богатый и урожайный год, который позволит семье и скоту есть досыта.

Сію, вію, посіваю, з Новим роком поздоровляю!

На щастя, на здоров'я та на Новий рік,

Щоб уродило краще, ніж торік, -

Жито, пшениця і всяка пашниця,

Коноплі під стелю на велику куделю.

Будьте здорові з Новим роком та з Василем!

Дай, Боже!

Гадания Старый Новый год

Наши прапрапрабабушки гадали в новогодне-рождественские праздники, ведь считалось, что именно в это время небо открывается и магия особенно сильна, поэтому сбывались желания, а девушки могли себе нагадать суженого. Для гадания в ночь на Василия или Маланку существовало немало способов, например, выйти на улицу и спросить у первого встречного его имя, бросить сапог за ворота: в какую сторону смотрит "нос" сапога — оттуда и будет любимый. Также были расчески под подушкой, гадания на зерне и животных. Особого реквизита не было, поэтому гадали благодаря обычным вещам.

Итак, как видим, традиции украинцев связаны с празднованием Старого Нового года, Маланки и Василия – очень яркие и своеобразные, поэтому любителям старинного колорита отмечать этот праздник может быть интересно.

Что нельзя делать на Старый Новый год

В этот день люди считали, что на Новый год в дом приходит Судьба человека и поселяется в каком-нибудь животном или вещи, а потому следили, чтобы "злой" не навредил этой Судьбе. Все должны быть радостными, веселыми и добродушными.

Считается, что в этот день не нужно произносить слово "тринадцать", а также считать мелкие монеты. Говорят, счет монет принесет слезы на весь год.

Многие до сих пор верят, что на Старый Новый год и в Василиев вечер нельзя ничего давать в долг, иначе весь год в долгах проведешь (кроме вертепа и посевщиков).

Существует и более странная примета – если 14 января вынести мусор, то счастье из дома вынесешь. Суеверные люди верят, что в первый день Старого Нового Года в дом первым обязательно должен войти мужчина, именно поэтому засевать ходят только парни.