Ученые показали прибор, позволяющий ощутить вкус еды

Об этом сообщает Naked Science, информирует Depo.ua со ссылкой на УНИАН.

"Синтезатор норимаки" с помощью электрической стимуляции воздействует на определенные зоны языка и позволяет почувствовать любой из пяти основных вкусов без необходимости потреблять пищу. В основе гаджета – электролиты (вещество, которое проводит электрический ток), внедренные в пять гелей, которые контролируют интенсивность пяти основных вкусов: кислого, сладкого, горького, соленого и умами (вкус высокобелковых веществ).

По словам авторов разработки, опыты показали, что устройство позволяет "почувствовать вкус всего, от липких конфет до суши, без необходимости помещать кусочек еды в рот".

Ученые предполагают, что их разработка станет полезной, например для авиапассажиров на дальних рейсах: прямо в полете можно будет насладиться ароматным "виртуальным" стейком или мороженым, избегая процесса приготовления. Однако, помимо развлекательной составляющей, "синтезатор" может стать неоценимым гаджетом для тех, кто стремится похудеть и контролирует вес, или для страдающих гипертонией, которые вынуждены ограничивать потребление соли: они смогут кушать настоящую еду, а "синтезатор норимаки" приправит ее "виртуальной солью".