В Кембридже "удалят" из меню говядину и баранину

Об этом сообщает Depo.ua со ссылкой на "Укринформ".

"Университет Кембриджа заявил об исключении из своего меню говядины и баранины, чтобы уменьшить на треть выбросы углерода, связанные с едой", – говорится в сообщении.

Компания, которая занимается кейтерингом в университете, еще с октября 2016 года заменила в 14 местах и на 1500 мероприятиях мясные продукты на растительное сырье.

Также был увеличен выбор вегетарианских блюд.

По словам профессора Андрю Балмфорда, университет "уже стремительно уменьшил свой углеродный след".

Напомним, в Европе ужесточились требования к автомобилям в отношении выбросов СО2.