В ботаническом саду появятся 12 регионов Грузии

Цель гастрономического события — воссоздать на площади в 2 гектара 12 регионов одной из самых колоритных стран мира и познакомить украинцев с традициями грузинской кухни.

Попробовать хачапури по-аджарски, по-имеретински и по-мегрельски, хинкали из Мцхеты, лобиани с Джавахетии, кубдари из Сванетии, узнать легенду гурийских пирогов и сванский соли, увидеть, как делают кахетинское вино, и продегустировать лучшие грузинские вина, научиться самому готовить аджику и соус сацебели — вот неполный перечень того, что предложат киевлянам и гостям столицы на гастрофестивале.

"Грузинская кухня — одна из древнейших в мире, — рассказывает организатор события Оксана Панкина. — Например, вино грузины делали еще в бронзовом веке, минеральные источники открыли 1500 лет назад, чурчхела появилась во времена царя Давида, более 1000 лет назад. Наша задача сегодня — представить украинцам все разнообразие гастрономического Грузии: от старинных до современных рецептов. С этой целью мы условно разбили территорию ботанического сада на 12 регионов, каждый из которых представит свое главное блюдо. Более того, мы запустили первый в мире гастроресурс о Грузии — gastroguide.borjomi.com, на котором можно найти уникальные аутентичные рецепты, бережно собранные со всех уголков страны".

Кроме гастрономических туров, которые будут обеспечивать более 40 грузинских ресторанов, гостей "Большого грузинского застолья с "Боржоми" ждет насыщенная концертная и развлекательная программа. В ботаническом саду выступят участник "Голоса страны" Шмаги Тагиашвили и 5 коллективов, среди которых представители школы Сухишвили — ансамбль грузинского танца "Ибериели". На территории фестиваля будут работать детская игровая зона и 6 фотозон, специальные зоны для многочисленных мастер-классов — от танцевальных до кулинарных.

"В 2015 году ботанический сад существенно пополнил свою коллекцию камней благодаря первому событию, — говорит директор Национального ботанического сада им. Гришко Наталья Заименко. — В этот раз мы очень ждем не меньшее количество людей и верим, что сможем собрать средства, необходимые нам для открытия новой зоны — зоны виноградников. Думаю, это символично, что грузинское мероприятие позволит нам открыть уголок, посвященный растению, без которой мир не знал бы, что такое вино".

"Большое грузинское застолье с "Боржоми" — 24-25 сентября 2016 года.

С 11:00 до 20:00.

Национальный ботанический сад им. Гришко, вул. Тимирязевская, 1.

Вход на мероприятие бесплатный, вход в ботанический сад: для взрослых — 30 грн, для детей школьного возраста — 10 грн. Для детей до 7 лет, пенсионеров и льготных категорий посетителей вход бесплатный.

Больше о событии читайте на странице https://www.facebook.com/events/1670335916618676/