Латте – самый популярный кофейный напиток украинцев, – результаты исследования
В среднем украинцы выпивают до 15 чашек кофе в неделю, из которых 6 – это кофе "с собой"
- Весь мир
-
5 марта 2021 11:48
Во время карантина украинцы стали больше пить кофе вне дома. Об этом свидетельствуют данные исследования "Потребление кофе вне дома" от Кантар Украина, проведенное по заказу МакДональдз.
77% населения городов Украины в возрасте 16-55 лет пьют кофе. При этом 68% из них покупает его в заведениях питания вне дома – в кафе, кофейнях и кофейных точках. В среднем украинцы пьют до 15 чашек кофе в неделю, из которых 6 – это кофе "с собой".
Вкус и качество кофе являются определяющими факторами при выборе кофе вне дома. Украинцы предпочитают кофе светлой обжарки как, например, бленд кофе McCafe, представленный в МакДональдз: 100% арабика, которая на 80% состоит из зерен, выращенных в Колумбии и на 20% – Бразилии.
Что нравится украинцам?
Среди кофе, который покупается вне дома, преобладает "белый кофе". Общий процент кофейных напитков с молоком составляет 55% от всех купленных чашек, при этом черный кофе – 45%. Важно, что в приготовлении "белого кофе" значительную роль играет жирность молока, которая дает сладкий привкус пенки.
Сбалансированный вкус кофейного напитка зависит от 4-х факторов: зерна, правильного помола, температуры и качества воды. Кроме качественных кофейных зерен, нужно следить за мягкостью воды, помолом и придерживаться рецептуры приготовления того или иного напитка.
Среди самых распространенных причин потребления кофе украинцы упомянули: желание удовлетворить потребность; взбодриться и зарядиться энергией; расслабиться и отдохнуть; побаловать себя и насладиться моментом.
Интересные факты о потреблении кофе:
-
Первый кофе "с собой" в Украине появился в МакДональдз.
-
Каждый год только в ресторанах сети McDonald's Украина потребляется 420 тонн кофе.
-
По качеству кофе в МакДональдз следят более 1000 сотрудников: эксперт по качеству, отдел гарантии качества, менеджеры ресторана и сервисная компания.
-
В МакДональдз кофе готовят в швейцарских кофемашинах, настроенных по единому стандарту с соблюдением всех требований приготовления кофейных напитков. Кроме качественных кофейных зерен, в сети внимательно следят за мягкостью воды, помолом и рецептурой приготовления того или иного напитка.
-
Для сохранения свежести MCafe, кофейные зерна хранятся в кофемашине не более 4-х часов.
Больше новостей о событиях в Украине и мире на Depo.ua
Все новости на одном канале в Google News
- 23:44На аукцион выставили гитару Джона Леннона, которая 50 лет лежала на чердаке
- 23:15В МИДе разъяснили решение правительства по паспортам мужчинам за рубежом
- 22:09В течение суток на фронте было 84 боевых столкновений, — Генштаб
- 21:05Высший антикоррупционный суд признал Валерия Пацкана невиновным и закрыл дело против него
- 20:45Мужчинам мобилизационного возраста будут выдавать паспорта только в Украине: постановление правительства
- 20:16К предстоящему бою Александра Усика и Тайсона Фьюри привлечено внимание всего мира PROMO
- 19:03Штрафы до 1,7 млн грн, принудительный возврат громаде, – в КГГА предлагают строже наказывать за преступления против культурного наследия
- 18:05Угрожает ли украинцам "цветной дождь": объяснение ГСЧС
- 18:04В Запорожье избрали нового секретаря горсовета и и. о. мера
- 16:37В Запорожье депутаты лишили полномочий и. о. мэра Куртева
- 15:33В Харькове свет будут выключаться по-новому: Графики на 25-28 апреля
- 14:09"Военные без продовольствия", — эксперт о последствиях перехода ГОТ к прямым договорам
- 14:00Более 80 км фортификаций на Донетчине и Запорожье построил Стальной фронт Ахметова
- 13:19Задержание заместителя Шойгу. Почему это отрицательный сигнал для нас
- 09:30Как оформить кредит, если банки вам не доверяют PROMO
- 08:51Юлия Тимошенко и "Батькивщина" требуют немедленной отставки Сольского с должности министра аграрной политики и продовольствия
- 08:50Обстрелы в Харьковской области: Синегубов сообщил детали ударов по инфраструктуре ФОТО
- 07:44Пострадавших уже шестеро: Прокуратура показала последствия ракетного удара по Харькову ФОТО
- 07:28 Россияне ночью 24 апреля ракетами обстреляли жилой квартал в Харькове Видео