Киевляне посоревнуются в знании грузинских блюд

В этом году гости события смогут не только отведать традиционные блюда всех 12 регионов Грузии, но и посоревноваться в знании грузинской кухни на первом в Украине «Чемпионате дегустаций», сообщает depo.ua.

Соревнования для гурманов и любителей грузинских блюд пройдут 24 сентября в 14:00 на главной сцене фестиваля. В течение часа участники должны пройти четыре тура чемпионата: ответить на вопрос о грузинской кухне, распознать различные виды грузинских специй, перечислить ингредиенты известных блюд и, наконец, вслепую определить, какой сорт вина они дегустируют. На каждом этапе победителей будет выбирать жюри. Все участники получат памятные подарки, а победитель чемпионата будет награжден Кубком знатока грузинской кухни.

«В прошлом году я был членом жюри Международного конкурса молодых поваров, — рассказывает шеф-повар ресторана «Казбек» Димитрий Болквадзе, — за четыре дня перепробовал две тысячи блюд. Поэтому к «Чемпионату дегустаций» я точно готов, а участникам посоветую придерживаться нескольких правил: не приходить голодным или, наоборот, только после обеда, за час до соревнований воздержаться от крепкого кофе, блюд с большим количеством приправ и всего того, что притупляет ваши вкусовые рецепторы. И пусть победит сильнейший!».

Кроме «Чемпионата дегустаций» гостей «Большого грузинского застолья с «Боржоми» ждут экскурсии по 12 регионах Грузии, блюда от 40 грузинских ресторанов, 12 кулинарных мастер-классов, 11 тематических фотозон, уроки танцев и выступления 8 танцевальных и музыкальных коллективов.

«Мы хотим найти настоящих знатоков грузинской кухни, — рассказывает организатор события Оксана Панкина, — и готовы помочь участникам! Специально к событию мы создали первый в мире гастрономический гид грузинской кухней, где в одном месте собраны все рецепты и вкусы Грузии. Начинайте учиться готовить, разбираться в традиционных блюдах и специях уже сегодня. И побеждайте в «Чемпионате дегустаций» 24 сентября!».

«Большое грузинское застолье с «Боржоми» — 24-25 сентября 2016 года.

С 11:00 до 20:00.

Национальный ботанический сад им. Гришка, ул. Тимирязевская, 1.

Вход на мероприятие бесплатный, вход в ботанический сад: для взрослых — 30 грн, для детей школьного возраста — 10 грн. Для детей до 7 лет, пенсионеров и льготных категорий посетителей вход бесплатный.

Больше о событии читайте на странице