Перший ресторан Шанхаю із зіркою Мішлен закрито

Про це повідомляє  depo.ua з посиланням на "Новини Ізраїлю".

Як з'ясувалося, ресторан, що був відкритий на першому поверсі житлового будинку, не мав необхідних дозволів на роботу.

Штефан Штиллер, німецький шеф-кухар, який відкрив ресторан з китайським партнером, пояснив, що відсутність ліцензії було пов'язано з тим, що вони з напарником змінили характер свого закладу, значно розширивши його на тлі популярності, і не змогли отримати спеціальну ліцензію.

Ресторан під назвою Taian Table після закриття повинен відкритися в іншому місці, повідомили власники.

Керівництво Мішлен, вручає зірку, заявило, що цікавиться виключно якістю приготованих в ресторані страв, а не тим, чи є у власників необхідні ліцензії та дозволи.