Вчені порівняли шкоду цукру з кокаїном

У ході нового дослідження вчені Квінслендського технологічного університету з'ясували, що регулярне споживання цукру можна порівняти з впливом на організм людини деяких видів наркотичних речовин, передає depo.ua з посиланням на  NY Post.

Зокрема, автори наукового дослідження прийшли до висновку, що цукор впливає на мозок і може призвести до зміни поведінки людини, багато в чому схожої із зловживанням наркотиками.

Професор кафедри неврології Селена Бартлетт зазначає, що цукор сприяє виробленню в мозку людини нейромедіатора допаміну, який викликає зміну поведінки і змушує відчувати прихильність до споживання тої чи іншої речовини або продукту. Після тривалого зловживання цукру, як і наркотиків, рівень допаміну падає, що в результаті призводить до формування пристрасті і бажання збільшити кількість споживаної речовини. Таким чином, можна констатувати, що цукор викликає звикання, як і наркотичні речовини.

"Я була дуже здивована і шокована. Цукор є настільки поширеним продуктом харчування, який споживають практично всі, включаючи дітей. Але виявляється, він може мати на людину такий же ефект, як і наркотики. Результати нашого дослідження свідчать про те, що громадськості необхідно терміново звернути увагу на цей факт і переглянути норми споживання цукру", - говорить Бартлетт.

Крім того, вчені нагадали, що цукор може призвести до ожиріння, підвищеного апетиту, відсутності мотивації, депресії, втрати контролю і також може чинити негативний вплив на настрій.