У Києві вперше зібралися 75 найкращих українських виробників продуктів
Як показав перший маркет "Всі. Свої: гастрономія", щоб заповнити холодильник 100% якісними і 100% українськими крафтового продуктами - від джему та сиру до м'ясних виробів і ексклюзивних гострих соусів, - тепер не треба годинами нишпорити в інтернеті і бігати по розкиданим в різних частинах міста магазинам і крамничках
- Головна
-
7 червня 2016 12:59
Досить було 4-5 червня прийти на перший в столиці маркет гастрономії.
"Ідею цього маркету можна описати словами з "Аліси в Задзеркаллі"- "Знайомтеся! Аліса, це пудинг, пудинг, це Аліса", - з посмішкою розповідає організатор маркету Анна Луковкіна. - Сьогодні українці дуже зацікавлені в локальних якісних продуктах, але не налагоджена комунікація між виробниками і споживачами: одні не знають, де шукати інших, і навпаки. Нашою метою було виправити це. І, схоже, у нас це вийшло: 10 тисяч людей прийшли познайомитися і придбати продукцію 75 кращих вітчизняних кулінарних брендів".
Також в рамках маркету відбулися різноманітні майстер-класи, дегустації та лекції, темою яких стали аспекти кулінарії - від рецептів заквасок для hand-made сирів до правил подачі і сервірування десертів. Але головне - на маркеті були представлені якісні крафтового і фермерські продукти, яких не знайти в супермаркетах і магазинах. Це сири і йогурти з екологічно чистого молока виробництва Natural Farm з-під Обухова, а ще різноманітні сири з ферми "Бабини кози" з Тетерівського району. А також копченості, паштети, сири, гострі соуси і шкварки львівського бренду "Шкварка. Домашні лєґуміни" і різноманітні ковбаси компанії "Савин Продукт" з Чернігівської області.
Бренд Salsus представив правильний італійський песто київського виробництва. А ще на "Всі. Свої: гастрономія" можна було знайти в'ялені томати в різних маринадах від сімейного підприємства "Українські в'ялені помідори", львівське арахісове масло "ТОМ" з різноманітними наповнювачами, а також мед, джем і конфітюри від цілого ряду виробників.
За випічку на маркеті відповідали київські бренди "Люди Щастя Пироги", VSmак і пекарня "Хорс", що спеціалізується на дріжджовому хлібі з цільномолотого зерна пшениці та жита. А солодкий післясмак забезпечили виробники десертів і шоколаду - київська кондитерська Royal sweets і майстерня марципанів Marzipretti.
І, звичайно, не обійшлося без смачних авторських настоянок бренду nastoinstva, чиї напої не містять цукру, консервантів і не піддаються термічній обробці. А також - міцної та ароматної настоянки Voevodka.
Наступний маркет напряму "Гастрономія" пройде у київській галереї D12 вже 23-24 липня за адресою вул. Десятинна, 12.
Більше новин про події в Україні та світі на Depo.ua
Всі новини на одному каналі в Google News
- 12:17Внаслідок удару по Дніпру загинула працівниця "Укрзалізниці". Ще 7 залізничників поранені
- 11:58Через обстріли Донеччини минулої доби загинуло 4 людини
- 11:34В Криму скасували парад до 9 травня
- 10:47Ракетна атака на Дніпропетровщину: В лікарні померла третя дитина
- 10:40Ракетно-дроновий удар по Одещині: Є влучання в критичну інфраструктуру
- 10:17 В Польщі затримали російського агента, який пропонував спецслужбам РФ замах на президента України
- 09:56Укрзалізниця повідомляє про відновлення роботи вокзалу в Дніпрі
- 09:32Внаслідок масованої атаки на Дніпропетровщину загинуло 8 людей, з них двоє дітей, - Клименко
- 09:22ППО знищила російський літак Ту-22М3, понад 20 ракет і 14 "шахедів"
- 09:08Наталію Гуменюк звільнено з посади речника Сил оборони Півдня
- 08:54Під атакою росіян опинилися об'єкти "Укрзалізниці: Вокзал у Дніпрі не працює, є поранені серед залізничників
- 08:43В лікарні померла 8-річна дитина, що отримала важкі поранення під час атаки на Дніпропетровщину
- 08:41 На Харківщині через аварію від світла відключать половину регіону
- 08:36Харківська ОВА заявила про низку масованих обстрілів міста Вовчанськ: Є поранені ФОТО
- 08:34 Ракетний удар по Дніпру забрав щонайменше 2 життя. Ще 9 людей поранено ФОТО
- 08:10Втрати окупантів: За добу стало менше на 870 загарбників
- 08:02Принц Гаррі офіційно підтвердив, що тепер є резидентом США
- 07:04Росіяни вдарили ракетами по Дніпру, є поранені
- 00:06Названо дату виходу стрічки про хвору Селін Діон